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Restaurant

Découvrez nos 3 nouveaux menus d été !!!

 

Menu Terroir

22€80

Terrine de légumes du jardin

Coulis de tomate au basilic

Ou

Salade Fraicheur

(Salade, melon, billes de mozzarella, tomates, croutons)

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Le Traditionnel Soufflé de Brochet

Sauce à la crevette rose

Ou 

Cuisse de Pintade confite

Jus au thym

 

Garniture de légumes de saison

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Assiette de Fromages affinés

 Ou

 Fromage en faisselle

**** 

Dessert Maison au choix

 

Menu de saison

27€80

Terrine de Foie Gras de canard Maison

Mariné au porto, confit de fruits

Ou

Tartelette sablé aux petits légumes croquants,

Lamelles de Saumon Gravelax

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Filet de Truite de Mer meunière

Sauce aux Safran de Pollionnay

Ou

Les Grenouilles au beurre persillé

(Légumes servis en deuxième service)

Ou 

Pavé de Noix de Veau braisée

Jus mijoté à la Sauge

 

Garniture de légume de saison

****

 Assiette de Fromages affinés

Ou

 Fromage en faisselle 

****

Dessert Maison au choix

 

Menu gourmand

32€80

Terrine de Foie Gras de canard maison

Mariné au porto, confit de fruits

Ou

Carpaccio de Saumon Gravelax

Au parfum d’Aneth

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Le traditionnel Soufflé de Brochet

Sauce à la crevette rose

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Demi-Pigeonneau rôti dans son jus

Cocotte de petits légumes

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Assiette de fromages affinés

Ou

 Fromage en faisselle

****

Dessert Maison au choix

 

   

 

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